石塚HIMENOI yami 90

代表野性的熊熊以可愛的插圖現身，淡淡白桃香氣搭配白麴俐落酸度，一起感受精米90%的魅力吧

酒造：石塚酒造

產地：新潟縣

酒精度：15%

精米步合：90%

酒米：五百萬石

這款酒以精米90%的米特別保留其野性味，目標是釀製出精米 90%帶有吟醸酒特色的酒款,(精米90%所以不能算是吟釀酒 )

「yami90」這個名字由「やみ」 +「精米90%」而來。雖然苦味和穀物感會讓人感受到野性味的存在，但為了減少苦澀感，使得野性味變得溫和，成為帶有微微白桃清香感及穀物香氣的酒款。

這是一款不使用乳酸，僅有白麴酒母帶出的俐落感的酒款，「野生=熊」的概念以熊的插圖來表現

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