伯樂星 特別純米 生詰

新澤釀造，作為清酒界的後起之秀，自創立以來便以革新精神備受矚目。

釀造人新澤巖夫先生以對餐食搭配的深入思考為出發點，於 2002 年創立了「伯樂星」系列。他首度提出「究極之食中酒」的概念，並成功開發出酒味均衡、糖分極低、清爽無負擔的酒款，讓清酒成為餐桌上的完美搭檔。

本款 「伯樂星 特別純米」 是系列中酒感最為濃郁的一支，酒體飽滿卻不厚重，擁有極高的平衡感。香氣以溫柔的柑橘與香蕉為主調，入口後可感受到如熟成果實般圓潤豐富的風味。

建議以 0~2°C 的低溫，以葡萄酒杯品飲，能更細緻地體會其層次與果香。

榮獲 2017～2019 Sake Competition 金賞

實力與風味兼具，絕對值得一試。