鳳凰美田 黑鳳凰 純米吟釀

北海道百年酒造「小林酒造」創立的「鳳凰美田」，為日本全國知名人氣清酒銘柄之一，曾獲選為日本航空商務艙用酒。由於生產量有限，為市場上炙手可熱的酒之一，日本國營電視台NHK也專程登門採訪報導。

此款以名貴稀少的「愛山」酒米及本地的栃木酵母(香氣高、酸度少的吟釀酵母)，經低溫釀成，作品有豐厚立體的酸度，如鳳梨等熱帶水果的華麗香氣，兼具柔順的口感，酒體豐潤，尾韻俐落。倒入杯中後隨著溫度回升也可享受滋味變化的樂趣。更被譽為「鳳凰美田」銘柄的最高之作。