DATĒ SEVEN SEASON 2 EPISODE 4

宮城縣7家酒造共同釀造的超人氣銘柄

品牌：新澤釀造
產地：日本 宮城縣
原料：山田錦
酵母：浦霞風格/宮城酵母、京海12號酵母；伯樂星風格/自家酵母
精米度：48%
酒精濃度：15%
容量：720ml * 2

《伯樂星Style》大地之進化

• 酒標：以新澤釀造店所在地—宮城縣川崎町為靈感，運用等高線元素，描繪山巒壯麗而細膩的視覺美感
• 酵母：自社酵母
• 風味：融合創新的伯樂星釀酒工藝，入口後會綻放白葡萄般的高雅風味，清爽酸味與溫柔甜味互相融合，再以細膩而美麗的方式輕輕消散

《浦霞Style》傳統之海

• 酒標：以佐浦所在地—宮城縣塩釜市為靈感，呈現海的意象，使用等高線元素，勾勒出水流的動感和島嶼的形狀，讓視覺感受更爲生動
• 酵母：宮城酵母/協會12號酵母
• 風味：融合傳統的浦霞釀酒工藝，在華麗又不會過於張揚的香氣中，表現出高雅甜味與酸味相互平衡的口感

＊ 負責各工序的釀酒廠：【精米】全酒造、【洗米】勝山酒造、【麴】墨廼江酒造、【酒母】萩野酒造、【醪】川敬商店、【壓榨】山和酒造店